Le boom du café au Vietnam : 1,1 million de tonnes expédiées, mais les revenus souffrent encore

L’histoire du café au Vietnam en 2026 : les volumes sont solides, mais les prix continuent de causer des problèmes.

Les volumes de livraison élevés ne se traduisent pas en meilleures revenus.

Le Vietnam continue de vendre de grandes quantités de café, mais à des prix qui ne permettent pas d’augmenter les revenus du secteur. En janvier seul, les exportateurs ont expédié224 000 tonnesPour 1,08 milliard de dollars. À la fin du premier semestre 2026, les exportations cumulées avaient atteint environ1,1 million de tonnesMais le secteur n’a généré que 4,78 milliards de dollars, soit une baisse de 14,4 % par rapport à l’année précédente. Le phénomène est simple : la demande est restée stable, mais les prix d’exportation plus bas ont affecté les revenus.

La même différence entre volume et valeur est apparue plus tôt dans l’année.Les exportations de janvier à avril ont augmenté de 15,8 %.Alors que les revenus ont encore diminué de 7 %, atteignant 3,69 milliards de dollars, en raison des prix plus faibles. Pour les investisseurs, l’important n’est pas de savoir si le Vietnam peut continuer à exporter des haricots. L’important est de savoir si les prix baissés permettront finalement d’obtenir des marges meilleures, ou si le secteur restera à un volume élevé avec des marges faibles.

Pourquoi l’augmentation de l’offre peut-elle maintenir une pression sur les prix

Le USDA prévoit une augmentation supplémentaire de la récolte de café au Vietnam.

Le USDA anticipe actuellement que la production de café vert au Vietnam en 2026/27 atteindra32,5 millions de sacsLe chiffre est passé de 31,7 millions de sacs prévues pour 2025/26. On s’attend que le Robusta constitue la majorité de cet aumente, avec une hausse de 3 % pour atteindre 31,4 millions de sacs. En pratique, cela signifie que le marché pourrait recevoir davantage de café vietnamien, car les acheteurs continuent de chercher des prix plus bas.

La situation de l’offre plus détendue a une cause claire.La baisse des prix par rapport aux sommets récents a contraint les agriculteurs, les commerçants et les exportateurs à libérer leurs stocks., tandis queLes zones replantées et renouvelées dans le cadre du programme de replantation de café du ministère pour la période 2021-2023 entrent désormais dans une situation stable, avec des rendements élevés.Plus de produits en route peut aider à assurer la demande, mais cela ne augmente pas automatiquement les revenus des vendeurs.

L’Europe reste le plus grand marché du café au Vietnam, et cela a une influence sur les prix.

L’Europe reste essentielle dans l’histoire des exportations de café du Vietnam. L’UE représente…Plus de 40 % des revenus d’exportationCela permet aux acheteurs européens d’exercer une influence considérable dans les négociations de prix. Lorsque l’offre en termes de sources de production est stable et que les acheteurs peuvent facilement trouver des produits, les vendeurs ont moins de moyens pour refuser des offres plus basse.

Il y a également une dimension liée à la chaîne de valeur. L’analyse industrielle montre que chaque euro de café vert importé dans l’UE peut générer environ 11,2 euros de valeur de production directe aux étapes de torréfaction et de traitement. Cela nous rappelle que les bénéfices économiques plus importants se trouvent plutôt en amont de la chaîne de valeur, et non chez les exportateurs d’origine qui vendent des grains crus.

Que regarder ensuite

• Que ce soient les prévisions d’exportation, y comprisLes exportations ont augmenté de 1,6 % pour atteindre 28,95 millions de sacs de 60 kilogrammes.Maintenir les fournitures en tête de la reprise des revenus.
• La part de l’Europe dans les revenus d’exportation reste-t-elle suffisamment concentrée pour maintenir son pouvoir de fixation des prix par rapport aux acheteurs ?
• Est-ce que le Vietnam peut transférer davantage d’activités vers des processus plus complexes et des formats à plus haute valeur ajoutée ?

Ce que les investisseurs devraient surveiller dans les prochains communiqués mensuels

Pour les investisseurs, le contexte économique général ne semble pas être défavorable.La production industrielle en juillet a augmenté de 14,5 % par rapport à l’année précédente., etLe CPI a augmenté de 3,08 % par rapport à décembre 2025.Dans ce contexte, le signal lié au café est plutôt clair : si les livraisons restent stables, mais que les prix d’exportation restent faibles, le problème vient toujours du pouvoir de tarification des vendeurs, et non d’une demande faible.

Les prochains mois sont importants pour une raison : ils permettront de voir si juillet s’appuie sur les performances de volume observées au début de l’année, avec des résultats plus bons, ou si le secteur reproduit simplement le même schéma que la première moitié de l’année. Restez attentifs aux annonces officielles du GSO concernant le contexte commercial et les prix pour juillet et août, et observez si…Rapports VICOAEt les commentaires concernant les cycles de culture indiquent que l’offre de produits frais est bien supérieure aux efforts de rétablissement des prix.

La politique et le respect des réglementations joueront également un rôle important dans les prochaines étapes de l’histoire. Les entreprises ont déjà investi dans ce domaine.Traitement profondetTechnologies de traçabilité, tandis queDonnées transparentes concernant la superficie de culture et certification sans déforestation.Elles sont de plus en plus considérées comme des conditions d’accès au marché, plutôt que comme des signaux de qualité optionnels. Cela rend la récupération de valeur le véritable défi. Le volume seul ne suffit plus.

Qu’est-ce qui renforcerait ou affaiblirait l’impression positive ?

ConfirmationsLes données de juillet et août montrent des prix d’exportation plus élevés que ceux observés au début de la première moitié de l’année, où…Le volume a augmenté de 9,7 %, mais la valeur a diminué de 14,4 %.Les données ont été enregistrées. Les exportations deviennent plus diversifiées et sont davantage liées au traitement profond des produits, plutôt qu’aux ventes de haricots bruts. Les investissements visant à respecter les normes commencent à faciliter l’accès au marché, plutôt que de constituer un obstacle.

Invalides– Plus de tonnes de produits sont expédiées, mais les revenus par tonne restent faibles. – L’Europe continue de dominer les revenus d’exportation, ce qui limite la capacité des vendeurs à fixer des prix compétitifs. – L’offre continue d’augmenter, tandis que les acheteurs n’ont pas de raison valable pour payer plus.