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El último informe de la Reserva Federal presenta una imagen clara de una economía dividida en diferentes sectores. No se trata de una situación en la que todos retrocedan o avancen al mismo tiempo. La realidad es una recuperación en forma de “K”: las costumbres de gasto de los diferentes grupos de ingresos han divergido significativamente.
En la parte de la K donde se encuentran los hogares de mayor renta, se encuentran las piezas de lujo. El Libro Beige, la compilación de información de la Fed, basada en entrevistas realizadas entre mediados de noviembre y principios de enero, reporta que
Los minoristas que atienden a clientes más abonados están viendo aumentar las ventas, mientras que los propietarios de restaurantes reportan que los trabajadores con mayores ingresos siguen pidiendo restaurante con regularidad. Este es el lado de gasto del K, donde el dinero se paga libremente por experiencias y productos de lujo.Por otro lado, las familias de bajos y medios ingresos están reduciendo significativamente sus gastos. Se pasan a comprar productos genéricos, consumen menos proteínas, reducen los viajes y, en general, tienen más dificultades para pagar sus facturas. El informe detalla cómo los minoristas que atienden a consumidores de bajos y medios ingresos están sufriendo mucho. Además, las familias de bajos ingresos prefieren comer en casa y comprar menos alimentos que contengan proteínas. Este es el lado negativo: los presupuestos son muy limitados, y cada dólar cuenta para poder cubrir las necesidades básicas.
Esto no es un cambio reciente. A lo largo de las últimas tres décadas, el consumo se ha concentrado cada vez más en las personas más ricas. Un análisis reciente demuestra que
La participación ha crecido de manera constante, llegando a casi el 53 porciento de la población en la década de 1990. En otras palabras, una menor proporción de la población ahora genera una mayor proporción del gasto de la economía.En resumen, se trata de una realidad económica muy clara. Mientras que los ricos gastan en cosas de lujo y viajes, aquellos con menos recursos se concentran en sobrevivir, reducir sus gastos y ajustar su presupuesto. Esto genera diferencias claras entre quienes ganan y quienes pierden en la economía. Para los inversores, esto significa tener en cuenta no solo un único número, sino todo el mercado como un todo. La historia está en esa división entre ganadores y perdedores.
La economía dividida está creando claros ganadores. Mientras que los consumidores de bajos y medianos ingresos optan por productos más económicos, las familias más acomodadas siguen gastando libremente en aquellos productos que les son importantes. Eso significa que las marcas dedicadas al lujo, los viajes y los bienes relacionados con experiencias especiales logran un aumento directo en sus ventas.
La mayor demanda es por productos y actividades de lujo. La Beige Book de la Fed observa:
de consumidores de mayor ingreso. Este es el lado de gastos del K en acción. Los minoristas y proveedores de servicios que atienden a este grupo ven que las ventas suben, y los propietarios de restaurantes reportan que los clientes más ricos "parecen seguir gastando y frecuentando los restaurantes". Si el estacionamiento está lleno en un restaurante de boberos o un hotel boutique está completamente reservado, este es el indicio real de este fenómeno.Luego está la categoría de opciones asequibles para disfrutar de una buena comida. Los restaurantes de servicio limitado siguen teniendo buena demanda, ya que ofrecen un equilibrio entre calidad y precio. Los consumidores quieren disfrutar de algo especial, pero sin pagar el mismo precio que en un restaurante de alta gama. Este es el equilibrio que el mercado busca. En cambio, en las cadenas de comida rápida, la demanda se dirige hacia lo que realmente importa: encontrar la mejor opción posible para una comida básica.
A pesar de esto, la ganadora más importante en la industria de la comida es la pavo. Dado que los consumidores se mueven hacia abajo del burro caro, la propuesta de valor de la pavo es difícil de parar. Esto no es solo un deseo del consumidor; es algo que se amplifica por la dinámica de la oferta.
Eso ha impulsado los precios en récord. Eso hace que el pollo, que es más abundante y económico, sea un fácil cambio para los compradores que están atentos al presupuesto. El mercado del pollo gana valor y disponibilidad, una combinación poderosa en un clima que es consciente de costos.En resumen, los ganadores son aquellas marcas que o bien sirven directamente a los ricos, o bien ofrecen una alternativa inteligente y asequible para quienes quieren reducir su presupuesto. Es una situación simple: cuando las personas tienen poco dinero, buscan cosas que den valor real a su dinero. Cuando tienen más dinero, gastan en experiencias. El mercado está dividido en dos grupos, y las empresas que sirven a cada grupo están cosechando los beneficios de esto.
La economía dividida no solo crea ganadores; también ejerce una presión significativa sobre ciertos segmentos de consumidores, y genera señales de alerta en relación con la estructura general de la economía. Los perdedores son aquellos hogares de bajos y medios ingresos que se ven afectados negativamente. Ellos están cambiando sus hábitos de consumo.
Esto no es un ajuste menor; se trata de un retiro fundamental de los gastos discrecionales. Los minoristas que atienden a estos grupos están en una situación bastante difícil. Los propietarios de restaurantes señalan que los clientes de bajos ingresos comen menos y son más sensibles a los precios. Un ejemplo de esto es un estacionamiento de una cadena de restaurantes de nivel medio, donde el 50% de los espacios está vacío.Esta presión en la parte inferior se agrava por un riesgo estructural más profundo: la economía se está volviendo dependiente de un grupo de consumidores cada vez menor. La concentración de consumo entre los más ricos es una gran fragilidad. El 20 por ciento de los mayores ingresos ahora sólo representa aproximadamente
Eso es un porcentaje significativo, y significa que toda la motores económico es más vulnerable. Si los gastos de esta cohorte de altos ingresos se frenan-un poco incluso-toda la historia del crecimiento podría desfallecer. El propio análisis de la Fed sugiere que, aunque un incremento moderado en esta concentración aún no ha incrementado notablemente la fragilidad, la tendencia en sí tiene naturaleza como señal de advertencia. Una recuperación en forma de K es intrínseco a ser menos estable que el crecimiento de base amplia porque depende de una base de demanda concreta.Para los inversores, esto representa una oportunidad de recuperación en un sector que ha sido un poco rezagado. Las acciones de las empresas que producen los bienes esenciales para el día a día, algo que todavía son necesarios para las familias que viven en condiciones difíciles, podrían ser un buen negocio.
También tuvieron un desempeño inferior al del mercado en general. Una de las razones es el cambio en los patrones de gasto, como la tendencia hacia el uso de productos genéricos. Pero también existe la preocupación de que los medicamentos para perder peso puedan reducir el consumo de ciertos alimentos y bebidas. Lo importante es que el perfil defensivo de este sector –con una demanda estable de productos básicos– podría convertirse en su fortaleza en 2026, si la situación económica persiste o empeora. A medida que mejore el entorno de inversión, estas empresas podrían finalmente recibir la atención que merecen, especialmente si sus productos se vuelven aún más esenciales para los compradores que tienen en cuenta el presupuesto. El riesgo es que la economía dependa demasiado de los ricos, lo que hace que esta situación sea frágil; cualquier problema en esa área podría llevar rápidamente a un declive general.La tesis en forma de “K” ya se ha convertido en una narrativa clara. La verdadera prueba consiste en ver si esa divergencia persiste o si comienza a disminuir. Para los inversores, los próximos meses serán un período en el que tendrán que observar los signos concretos que confirman o sugieren que la división está comenzando a sanar.
En primer lugar, manténgase al tanto de los datos de los minoristas. La historia gira en torno a una brecha continua entre el gasto de lujo y el orientado hacia el valor. Mientras tanto, recuerde los reportes que indican que los artículos de lujo y los servicios con experiencia siguen manteniendo su fortaleza, mientras que las ventas en minoristas de medianos y bajos precios muestran signos de mayor tensión. El Beige Book ya hace notar
entre grupos de ingresos más altos. Si esa tendencia acelera, se trata de una señal verde para esos ganadores. Si se estanca, podría señalizar que los ricos también están sintiendo el pinchazo.En segundo lugar, la reducción en el consumo de proteínas es un indicador importante en el mundo real. El cambio del uso de carne de res, que es más cara, por pollo, es una respuesta directa a las presiones relacionadas con la oferta y los precios.
Esto ha llevado a que los precios alcancen niveles récord. El próximo factor que podría influir en el mercado será si esta tendencia hacia la búsqueda de productos más económicos se intensifica. Es importante observar datos que indiquen un aumento continuo en las ventas de pollo y una disminución en la demanda de carne de res, especialmente en las partes más valiosas de la carne. Si hay señales de que los consumidores prefieran productos genéricos o incluso rechacen completamente la compra de proteínas, eso confirmaría que la presión sobre las familias de bajos y medios ingresos está aumentando.Por último, preocúpate de la perspectiva policial.
Recientemente divulgadas, pueden influir subrepticiamente en el comportamiento de los consumidores y las estrategias de las empresas de alimentos. Aunque las directrices en sí mismas son un documento a largo plazo, el debate alrededor de ellas puede desviar la conversación. Si las directrices enfatizan proteínas de origen vegetal o declaraciones de salud específicas, podría acelerar tendencias existentes o crear otras. Por el momento, las directrices son un punto de mira, no un catalizador de proximidad, pero representan un posible futuro punto de presión sobre los patrones de consumo de proteínas.En resumen, la situación es precaria. La economía se basa en una base limitada de gastos de alto ingreso. Los próximos datos nos revelarán si esa base es sólida o si comienzan a aparecer signos de debilidad en ella.
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