Los nuevos dulces de la panadería de Costco: un test de sabor para este modelo de negocio.

Vamos a echar un vistazo a estos nuevos productos. La popularidad de estos productos es real, pero ¿qué hay realmente en la caja? El último movimiento de Costco es clásico: toma una combinación de ingredientes de alta calidad y los envasa a un precio elevado, con el objetivo de atraer clientes y fortalecer la lealtad hacia la marca. Los números son claros: los nuevos Peanut Butter Monster Cookies vienen en…Paquete de 24 facturas, con un precio de $10.99.Eso es un precio bastante razonable: 0.46 dólares por galleta. Un precio muy alto para un producto de una panadería. La lista de ingredientes es impresionante: masa de mantequilla marrón, avena, chips de mantequilla de maní, trozos de chocolate y caramelos de mantequilla de maní. Se trata de una mezcla de ingredientes que sirven para satisfacer un antojo especial.

Luego está la otra nueva creación: el pastel de galletas con chips de chocolate. No se trata de una simple galleta; se trata de un postre enorme, que pesa más de 2.5 libras.$18.99Es el artículo perfecto para “compartir o acumular”. Una pieza central en cualquier reunión, que destaca tanto por su valor como por su volumen.

Este patrón no es algo nuevo. Se trata de una estrategia que se ha utilizado con éxito en el pasado. ¿Recuerdan los 4.5 millones de pasteles vendidos en las tres semanas anteriores al Día de Acción de Gracias? Eso fue un éxito estacional, una oferta limitada que generó un gran entusiasmo entre los clientes. Los nuevos galletas y pasteles siguen el mismo patrón. No son simplemente productos; son eventos. La reacción en las redes sociales es inmediata y positiva: los clientes los llaman “inmejorables” y dicen que están “muy buenos”. La reacción del público es la prueba real de si el producto funciona o no.

La conclusión es simple: Costco sabe que sus miembros vienen por el papel higiénico a granel, pero también buscan cosas deliciosas para comer. Al ofrecer productos de alta calidad a un precio elevado, no solo están vendiendo galletas. Están logrando que los miembros sientan que reciben algo especial, algo que vale la pena cada vez que entran en el negocio. Es una estrategia de bajo riesgo y alta recompensa para atraer más clientes y fortalecer la lealtad de los miembros.

Reacción de los miembros: ¿Está el estacionamiento lleno?

El interés en línea es enorme, y esa es la primera prueba importante que se supera. Cuando los usuarios llenan el espacio de comentarios con frases como estas…Estos son los mejores!!!!“¡No puedo esperar a probarlos!”, ya sabemos que la calidad del producto es excelente. No se trata simplemente de un artículo nuevo, sino de algo especial, una verdadera experiencia social. La reacción a este producto es igualmente positiva: uno de los miembros incluso lamentó no haber podido probarlo antes.Hoy, al ir a Costco, me pude saltar la panadería.Y también hay otra persona que quiere “20 minutos a solas con este pastel”. El olor del pastel funciona bien.

Pero la prueba de utilidad en el mundo real no se trata solo de los elogios que se reciben. Se trata de saber si estos regalos logran que las personas vayan más a la tienda y compren otros productos además de ellos. La disponibilidad limitada es una estrategia efectiva para atraer más clientes. Por ejemplo, la nueva torta de galletas está “limitada a ciertas regiones”. Según los informes, esta torta no está disponible en estados como Michigan y Canadá. Eso crea un efecto de “FOMO” muy potente: cuando alguien sabe que su vecino en Texas ya tiene esa torta, pero él no, eso se convierte en una razón para ir allí. Así, un postre se convierte en un destino. Esta es la clásica estrategia de Costco: no se trata simplemente de vender una galleta o una torta, sino de vender la experiencia de buscar algo que está disponible por tiempo limitado. Es la misma dinámica que llevó a las ventas récord de 4.5 millones de pasteles durante el Día de Acción de Gracias. Los nuevos productos son como nuevos “pasteles”, productos de temporada diseñados para atraer a los miembros de la tienda. Lo importante para la empresa es que, incluso si un miembro solo compra la torta por 18.99 dólares, es probable que lleve consigo otros productos esenciales cuando salga de la tienda. El volumen de vehículos en el estacionamiento es el indicador clave de rendimiento, y la atención en redes sociales es el indicador principal.

Lo que esto significa para los negocios de Costco

La verdadera prueba para estos nuevos productos es cómo influyen en los factores financieros clave de Costco: la membresía, las ventas comparables y el valor total ofrecido por el producto. A primera vista, un paquete de galletas por 10.99 dólares parece ser un producto insignificante. Pero en realidad, es un ejemplo perfecto de marketing de bajo costo con alto impacto. Estos productos, con altos márgenes y alta utilidad, son una forma económica de generar entusiasmo entre los clientes y potencialmente aumentar el volumen de compras de los mismos. Cuando un miembro de Costco decide hacer un viaje especial para comprar este pastel de galletas, no solo está comprando un postre; también probablemente va a completar su carrito con otros artículos esenciales durante el proceso de compra. Ese es el método clásico de Costco: utilizar un producto muy deseado para atraer más clientes y aumentar las transacciones promedio.

El patrón de los productos de temporada limitada es clave para mantener un sentido de descubrimiento y urgencia. No se trata solo de vender galletas; se trata de mantener fresca la experiencia de los miembros. La efervescencia en las redes sociales, con los miembros describiendo las nuevas galletas como algo “increíble” y exigiendo tiempo para disfrutar de ellas, demuestra que la lealtad hacia la marca es fuerte. Este tipo de reacción positiva es invaluable. Refuerza la sensación de que cada vez que entras, obtienes algo especial, algo que vale la pena pagar por el abono. Con esto, convertimos una simple compra de productos comunes en una búsqueda del próximo producto de temporada que sea popular entre los miembros, lo cual ayuda a mantener la fidelidad de los miembros.

En resumen, los efectos se verán en los números. El próximo informe de resultados nos mostrará si estos nuevos productos logran aumentar las ventas y contribuir al crecimiento de la membresía. Las ventas récord de 4.5 millones de pasteles durante el período previo a Acción de Gracias demostraron que este modelo funciona. Si los nuevos productos pueden reproducir ese tipo de crecimiento en las ventas, incluso durante unas pocas semanas, entonces su inversión será recompensada muchas veces. La prueba en la realidad ya ha sido superada; ahora solo queda analizar los datos financieros.

Catalizadores y lo que hay que observar

El aumento del 11.7% en las acciones durante los últimos 20 días indica que el sentimiento del mercado está muy positivo. Las acciones cotizan cerca de su nivel más alto en las últimas 52 semanas, lo que significa que las buenas noticias ya están incorporadas en los precios de las acciones. Cualquier declive en los indicadores principales del negocio podría llevar a una rápida corrección en los precios de las acciones. Los verdaderos factores que influyen en los precios son, ahora, los datos concretos y los comentarios de la dirección de la empresa.

La próxima prueba importante es determinar si estos productos de panadería se convertirán en compras recurrentes o seguirán siendo artículos novedosos que se venden solo una vez. La disponibilidad limitada es un factor importante para atraer clientes, pero el modelo de negocio depende de cómo se convierte ese tráfico en un crecimiento sostenible en las ventas. Lo clave será observar si se mencionan estos nuevos productos en las llamadas de resultados del primer trimestre de 2026. Se debe pedir al equipo directivo que relacione estos lanzamientos con resultados tangibles, como la retención de miembros o un aumento medible en las ventas comparativas. Ese es el verdadero test del negocio en la práctica.

Por ahora, la actividad en las redes sociales es un indicador importante, pero el indicador que realmente importa son los datos de ventas. El patrón de ventas récord antes del Día de Acción de Gracias sirve como punto de referencia. Si los nuevos productos, como las galletas y los pasteles, logran reproducir ese tipo de actividad comercial, incluso durante unas pocas semanas, entonces su inversión se verá recompensada. En resumen, las noticias relacionadas con la panadería solo son significativas si se convierten en datos concretos que realmente importan.