Las acciones de Starbucks han mejorado tras un aumento en el volumen de negociación del 54%. Se encuentran en el puesto 146 en términos de actividad en el mercado, después de que las cifras de ganancias no cumplieran con las expectativas.

Resumen del mercado

Starbucks (SBUX) cerró el 5 de marzo de 2026 con un aumento del 1.59%. Esta cifra supera la tendencia reciente de declive del precio de las acciones. El volumen de negociación de las acciones aumentó significativamente: se intercambiaron 940 millones de dólares en transacciones, lo que representa un incremento del 54.08% en comparación con el día anterior. Starbucks ocupó el puesto 146 en términos de actividad de mercado. Este resultado contrasta con su caída del 1.92% después del informe de resultados del primer trimestre del año fiscal 2026, el 4 de marzo. En ese momento, la empresa no cumplió con las expectativas de ingresos, pero superó las proyecciones de ingresos.

Motores clave

Diferencias en los ingresos y reformas estratégicas

Starbucks informó que sus resultados en el primer trimestre del año fiscal 2026 fueron de 0.56 dólares por acción, quedando por debajo de la expectativa de 0.59 dólares por acción. En cambio, los ingresos aumentaron a 9.9 mil millones de dólares, lo que representa un incremento del 5% en comparación con el año anterior. A pesar de este aumento en los ingresos, las acciones de la empresa bajaron un 1.92% después de los resultados financieros, debido a una rentabilidad más baja de lo esperado. El margen operativo disminuyó al 10.1%, y el EPS cayó un 19% en comparación con el año anterior. La empresa ha respondido al hecho de reducir sus costos en 2 mil millones de dólares y planea abrir entre 600 y 650 nuevas tiendas durante el próximo año. El director ejecutivo, Brian Niccol, enfatizó la importancia de buscar un crecimiento en los ingresos, bajo la estrategia “De vuelta a Starbucks”. Los analistas de Zacks Investment Research le asignaron una calificación de “Mantener” a la empresa, señalando que los resultados financieros fueron variados y que las proyecciones de ingresos fueron moderadas.

Presiones regulatorias y relacionadas con la salud

Otra dificultad surge cuando el Secretario de Salud y Servicios Humanos, Robert F. Kennedy Jr., cuestiona públicamente la seguridad de las bebidas altas en azúcar que ofrecen Starbucks y otros competidores como Dunkin’. La iniciativa de Kennedy, “Haz que Estados Unidos vuelva a ser saludable”, exige que se demuestre que las bebidas con un alto contenido de azúcar, como el café helado con 115 gramos de azúcar, son seguras para los adolescentes. Aunque Starbucks aún no ha respondido, esta preocupación está en línea con las preocupaciones generales sobre los alimentos y bebidas ultraprocesados. Las directrices federales recomiendan que no se utilice más de 10 gramos de azúcar por comida, pero muchos productos de Starbucks superan este límite. Los expertos en salud pública argumentan que tales bebidas contribuyen al aumento de la obesidad, la diabetes y otros problemas de salud. Sin embargo, es poco probable que se impongan prohibiciones directas sin una nueva legislación. Esta incertidumbre regulatoria podría afectar la percepción que los consumidores tienen de la empresa y sus estrategias de menú.

Posición de mercado a largo plazo y perspectivas del analista

A pesar de la volatilidad a corto plazo, Starbucks sigue siendo un actor clave en el sector de los restaurantes de comida rápida y servicio rápido. Un informe del sector publicado en 2026 proyecta que el mercado mundial crecerá a más de 450 mil millones de dólares para el año 2030. Starbucks estará entre las marcas líderes en este sector. Sin embargo, las expectativas de la empresa para el año fiscal 2026 son de un beneficio por acción entre 2.15 y 2.40 dólares, además de un crecimiento del 3% o más en las ventas globales. Todo esto depende de las mejoras en los márgenes de beneficio durante la segunda mitad del año fiscal. Los analistas señalan que, aunque el precio de las acciones ha mostrado resistencia, con un aumento del 0.2% en el último mes, el camino hacia la recuperación depende de la implementación de medidas para reducir costos, expandir las tiendas y abordar las preocupaciones de los consumidores relacionadas con la salud.

Contexto industrial y dinámica competitiva

La industria de los restaurantes en general enfrenta señales contradictorias. Empresas como Chipotle (CMG) han experimentado una disminución en sus resultados en los últimos meses. El crecimiento de los ingresos de Starbucks, impulsado por un aumento del 4% en las ventas en tiendas comparables a nivel mundial, superó al de algunos competidores. Sin embargo, el crecimiento de los ingresos de Starbucks en Norteamérica, que fue del 3%, hasta alcanzar los 7,3 mil millones de dólares, está rezagado con respecto a su desempeño en el extranjero. Los analistas destacan la necesidad de que Starbucks equilibre la innovación, como su línea de bebidas energéticas sin azúcar, con la eficiencia operativa, para lograr un crecimiento a largo plazo en un mercado competitivo.