Las acciones de Kraft Heinz han caído un 2.13%, ya que las directrices alimenticias de Trump han provocado una desaceleración en las ventas, lo que la sitúa en el puesto 287 de la lista de las compañías más afectadas.

Resumen del mercado

El 7 de enero de 2026, las acciones de The Kraft Heinz (KHC) cayeron un 2.13%, con un volumen de negociación de 440 millones de dólares. Esta caída reflejó una debilidad general en el sector de los alimentos procesados, ya que los inversores reaccionaron a las nuevas directrices dietéticas anunciadas por la administración de Trump. El rendimiento de las acciones de The Kraft Heinz fue uno de los peores dentro de su grupo de empresas homólogas; solo quedaban por detrás de compañías como Conagra Brands (-3.8%) y General Mills (-1.3%).

Factores Clave

La publicación por parte de la administración de Trump de nuevas directrices dietéticas, lideradas por el Secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr., provocó directamente una caída en los precios de las acciones de KHC. Las directrices criticaron explícitamente los alimentos ultraprocesados, las bebidas azucaradas y los carbohidratos refinados, considerándolos como riesgos para la salud pública. Los comentarios de Kennedy, que presentaban la política federal como algo sesgado en favor de los intereses corporativos, aumentaron las preocupaciones de los inversores respecto a posibles cambios en las regulaciones y en el comportamiento de los consumidores hacia los productos básicos de KHC, como condimentos, aperitivos y comidas enlatadas. La nueva “pirámide alimentaria” propuesta por la administración, que priorizaba los alimentos integrales, las proteínas y los ácidos grasos saludables, mientras limitaba el uso de granos integrales y azúcares añadidos, reflejaba un cambio en la política gubernamental que podría afectar la demanda de productos procesados.

Las directrices establecieron un límite muy estricto para el contenido de azúcar: no más de 10 gramos (2 cucharaditas) por comida. Este nivel representa una reducción significativa en comparación con el umbral anterior de 50 gramos. Para KHC, cuya cartera de productos incluye marcas como Capri Sun y Oreos, esto podría representar desafíos operativos. Los analistas destacaron la posibilidad de que las ventas de estas categorías, que contienen mucha cantidad de azúcar, disminuyan. Sin embargo, la diversificación reciente de KHC hacia opciones más saludables, como snacks orgánicos y productos basados en plantas, podría mitigar algunos de estos riesgos. No obstante, la reacción inmediata del mercado reflejó escepticismo sobre la capacidad de la empresa para adaptarse rápidamente a los nuevos estándares.

La postura de la administración respecto a las grasas ha aumentado aún más las preocupaciones. Al fomentar el uso de mantequilla y laca de res en lugar de aceites vegetales, que han sido recomendados durante décadas en la nutrición popular, estas directrices indican una desviación de los consejos dietéticos establecidos a lo largo de décadas. Este cambio podría afectar al portafolio de productos de KHC que utilizan aceites vegetales; sin embargo, la empresa ya ha comenzado a reformular algunos productos para que se adecúen a las nuevas tendencias en materia de salud. No obstante, la ausencia de directrices relacionadas con los aceites vegetales en el nuevo marco legal deja lugar a incertidumbres en cuanto a las futuras regulaciones.

Las implicaciones más amplias para los programas federales de nutrición, como las comidas escolares y el programa SNAP, se sumaron a la caída de precios de las acciones de KHC y otros fabricantes de alimentos procesados. Con el compromiso del USDA de adaptar estos programas a las directrices establecidas, KHC y otros productores de alimentos procesados enfrentan posibles presiones económicas a largo plazo. La creación de la página web realfood.gov por parte del gobierno, que promueve el uso de aceite de oliva, mantequilla y otras grasas saturadas, reforzó aún más esta tendencia, lo que podría cambiar las preferencias de los consumidores y las políticas de adquisición. Mientras que las acciones de KHC cayeron un 1.6% en las operaciones preliminares del 6 de enero, debido a los rumores sobre las directrices, el anuncio completo el 7 de enero intensificó aún más la caída de precios, lo que refleja la creciente preocupación de los inversores respecto a los riesgos regulatorios y de mercado.

La caída en todo el sector –Mondelez (-2.1%), PepsiCo (-0.8%), Coca-Cola (-0.4%)– destacó la naturaleza sistémica del riesgo. Sin embargo, la disminución del 2.13% de KHC fue la más pronunciada entre sus competidores, lo que refleja su gran dependencia de los alimentos procesados y los productos altos en azúcar. La retórica agresiva del gobierno, incluida la declaración de Kennedy sobre una “guerra contra el azúcar añadido”, contribuyó a aumentar las percepciones de amenazas regulatorias y reputacionales. Aunque KHC ha logrado enfrentar los desafíos relacionados con la salud a través de la innovación en sus productos, la escala y la rapidez de los cambios normativos plantean preguntas sobre su capacidad para mantener su cuota de mercado en un entorno en constante evolución.

A corto plazo, la respuesta de la empresa a las directrices probablemente determinará el rendimiento de sus acciones. Las medidas inmediatas podrían incluir el acelerar la investigación y desarrollo de alternativas a los alimentos con bajo contenido de azúcar, así como esfuerzos para influir en la implementación de las nuevas normas. Sin embargo, la alineación de la administración con estas directrices, respaldada por el apoyo de figuras destacadas y una renovación del sitio web federal, sugiere que habrá una situación regulatoria desfavorable en el futuro. Por ahora, los inversores siguen siendo cautelosos, ya que las acciones de KHC reflejan una mayor volatilidad en un sector cada vez más sensible a las tendencias de salud pública y las intervenciones políticas.