Los precios del cacao han disminuido, pero los fabricantes de chocolate siguen siendo cautelosos.

Los precios del cacao han caído las últimas semanas, pero los fabricantes de chocolate continúan limitando sus aumentos de producción. Esta actitud cautelosa contrasta conEl comportamiento típico de los productores de alimentoscuando los costos de materia prima descienden. El segmento de azúcar dentro de la industria de alimentos sigue particularmente vulnerable a precios bajos, con la estimación del Grupo SüdzuckerContinuas pérdidas en el período de comercialización 2025-26.Todos los días, en el tiempo de descanso, se toma un poco de café.

Un recorte de productos reciente ha complicado aún más la situación para los fabricantes de chocolate. La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos informó que Spring & Mulberry ha retirado de los mercados una línea específica de barras de chocolate debido a la posible contaminación por salmonela. Hasta ahora, no se han reportado casos de enfermedades relacionadas con este problema.El recall ha planteado preguntasSobre la seguridad alimentaria y la gestión de la cadena de suministro.

Entre tanto, XPeng anunció planes para establecer equipos de cadena de suministro local en Europa y Asia Sudoriental en 2026, como parte de un empeño más amplio para expandir su presencia en el extranjero. La empresa buscaLocalizar la producción para reducir los costos.Y mejorar la eficiencia de los procesos logísticos en los mercados clave.

¿Por qué los fabricantes de chocolates tapan sus pasos a pesar de que los costos de cacao bajan?

A pesar de la reciente disminución en los precios del cacao, los fabricantes de chocolate no han aumentado sus niveles de producción. El Grupo Südzucker, uno de los mayores productores de azúcar, ha previsto que…perder más en su sector del azúcarDebido a los bajos precios del mercado mundial. Para el año comercial 2025-26, la empresa espera que las pérdidas operativas se mantengan en un rango de 150 a 250 millones de euros.

La reacia de los fabricantes de chocolates a aumentar la producción podría estar vinculado a incertidumbres económicas más amplias, incluyendo los costos de materia prima y logística en aumento. Además,Los recientes retiros de productos del mercado han aumentado las preocupaciones de los consumidores.sobre la seguridad alimentaria, lo que podría afectar el comportamiento de compra en el corto plazo.

¿Cómo están reaccionando los participantes en el mercado ante el retiro del chocolate de las tiendas?

La FDA confirmó que Spring & Mulberry ha emprendido una retirada voluntaria de sus barritas de chocolate dulce de hoja de menta. La retirada afecta a lotes específicos con la "código de lote" #025255, que se vendieron por Internet y en algunos minoristas desde septiembre.La contaminación fue identificada.a través de pruebas de rutina de un laboratorio externo.

A los consumidores que compraron el producto afectado se les recomienda que lo desechen y soliciten un reembolso contactando directamente a la empresa. Aunque no se han reportado ningún caso de enfermedad relacionado con este producto,…El recall ha causado preocupaciónRelativo a la seguridad de los productos de chocolate y a la fiabilidad de las cadenas de suministro en la industria alimentaria.

¿Qué estrategias impulsan la expansión internacional de XPeng?

XPeng está fortaleciendo su presencia global al establecer equipos dedicados a la cadena de suministro en Europa y el sudeste asiático. La empresa ya ha comenzado a ensamblar vehículos en Austria y Malasia. Los nuevos equipos se centrarán en…segurando proveedores regionales, mejorando la eficiencia operativaY también, mejorar la capacidad de respuesta de la cadena de suministro.

El movimiento es parte de una estrategia más general para expandir la presencia de la empresa en 25 mercados europeos, con el P7 + que se pondrá en el mercado en abril.Producción y adquisición localizadaSe espera que esto reduzca los costos de logística y acelere los tiempos de entrega.

La empresa tiene como objetivo duplicar sus envíos al extranjero para el año 2026. En 2025, las exportaciones aumentaron un 96%. El director ejecutivo de XPeng ha declarado que…la compañía está confiante en que la mitad de sus ventasEstos productos provenirán de los mercados mundiales en el próximo decenio.

Estos desdobramientos estratégicos demuestran la creciente importancia de las estrategias de cadena de suministro localizados tanto en la industria automotriz como en la de alimentos.