Der Skrewworm ist wieder da. Das ist nicht der Grund, warum Rindfleisch 13 Dollar pro Pfund kostet.

Der erste Fall eines New-World-Wirbels bei Pferden in den USA wurde diese Woche bestätigt.Ein arbeitsfähiges Ranchpferd in einem Grenzbezirkscounty in TexasDie Behörden erlassen Einschränkungen für die Bewegung von warmblütigen Tieren in der Umgebung. Es handelt sich um einen neuen Schritt in der „Wanderung der Schädlinge“ – eine Situation, die bereits zu Folgen geführt hat.Mehr als vierzig bestätigte Fälle in den USA bei Rindern, Schafen, Ziegen und Hunden.Über den Süden von Texas und den Südosten von New Mexico.

Der Schlagzeile entsteht aus Panik – und der „Screwworm“ verdient das auch: Die Larven fressen lebende Tiere von innen heraus. Doch die sofortige Interpretation der Menge als „Marktumstand“ ist das, was es wert ist, genauer betrachtet zu werden. Das bedeutet, dass eine Fleischfressende Krankheit in die amerikanischen Rinder gelangt ist und die Versorgung zerstört. Dadurch bleibt das Rindfleisch auf einem Rekordpreis – oder steigt sogar an. Alle haben recht, dass die Krankheit tatsächlich existiert. Sie irren jedoch wahrscheinlich darüber, wie viel sie wert ist – schließlich ist die Fliege die wenig informative Figur in dieser ganzen Geschichte.

Die Knappheit geht dem Fliegen voraus.

Damit die Krankheitserreger die Preise für Rindfleisch erhöhen können, müssen sie das tun, was die Angst vor ihnen vorsieht: den Angebot an Rindfleisch reduzieren, sodass es nicht auf den Markt kommt. Die Annahme, dass „Rindfleisch immer knapp bleibt“, beruht also auf einer versteckten Voraussetzung – nämlich darauf, dass die Krankheit die wichtigste Einschränkung darstellt, wie viel Rindfleisch Amerika produzieren kann.

Setzen wir diese Prämisse neben eine einzige Zahl. Die Rinderherde in den USA betrug…1. Januar: 86,2 Millionen Tiere – das kleinste Volumen seit 75 Jahren.Diese Knappheit wurde nicht durch eine Krankheit verursacht – sie entstand durch zwei Jahrzehnte Dürre und niedrige Preise. Dadurch mussten die Rancher ihr Geschäft aufgeben. Die Schnabelmulde ist ein Problem in einem Land, in dem bereits wenige Rinder vorhanden waren. Die Krankheit ist hier neu.Der erste bestätigte Fall in den USA in den letzten 60 Jahren war im Juni ein Kalb aus Texas.Aber die Mangelursachen, die er erklären soll, sind bereits seit Jahren vorhanden.

Der technische Fakt, den der Schlagzeile nicht erwähnt wird, ist, dass es sich um einen Kampf um das Tierwohldes gehandelt hat – und dass Amerika diesen Kampf bereits günstig gewonnen hat. Die Plage wurde in den 1960er Jahren im Land ausgerottet, indem die „sterile Insektmethode“ angewandt wurde: Milliarden von radiierten Fliegen wurden freigesetzt, die sich paaren, aber keine Nachkommen zeugen. Dadurch starb die Population von selbst aus. Danach wurde die Population durch eine permanente Barriere aus sterilen Fliegen geschützt.Im Darien-GapDas Tool ist bewährt – die Reaktionen erfolgen durch staatliche Finanzierung und sind schnell.Eine Genehmigung für den Notfallgebrauch von der FDA im August – außerdem ein Abkommen zwischen verschiedenen Behörden mit dem Department of Homeland Security.Und die Produktion von sterilen Fliegen wurde vergrößert. Selbst das schreckliche Szenario eines weitverbreiteten Ausbruchs, der die US-Wirtschaft schädigen könnte…Bis zu 1,8 Milliarden DollarEs handelt sich dabei um eine Rundungsfehler – und doch um eine Branche, die jährlich zahllose Milliarden verdient.

Das Problem ist nicht das Töten der Fliege – sondern die Erneuerung der Herde. Eine Kuh bringt jedes Jahr ein Kalb zur Welt. Jedes Kalb, das für die Erneuerung der Zuchtbestände gehalten wird, bedeutet, dass weniger Tiere zum Schlachten kommen. Die Biologie ist eine langsame Grenze – die Fliege hingegen nicht.

Die Panik schafft genau das „Premium“, das sie rechtfertigt.

Jetzt ist die Reihenfolge der Maßnahmen dazu führend, dass die Angst als Irreführung wirkt. Um die Schädlinge zu bekämpfen, wurde die Grenze zu Mexiko für lebendes Vieh während des größten Teils des Jahres geschlossen – eine Schließung, die durch die Angst selbst gerechtfertigt war. Diese Schließung führte dazu, dass die Preise für Rindfleisch extrem hoch waren – und das war politisch unerträglich. In einem Wahljahr mit Rekordpreisen für Rindfleisch…Die südlichen Häfen wurden am 24. August wieder geöffnet.Jedes importierte Tier wurde überprüft. Gleichzeitig öffnete die Regierung die Tür für Hunderttausende von Tonnen Tariffreien Rindfleisch.

Lesen Sie das noch einmal. Die Angst sagte: „Schließt die Grenze, schützt das Vieh.“ Die Sperrung führte dazu, dass der Markt zusammenbrach – und das ist auch der Grund, warum die Kosten für Rindfleisch so hoch sind.Etwa 6,89 Dollar pro Pfund – und das Steak kostet etwa 13 Dollar.Die wiederhöhenden Preise haben die Politik neu beeinflusst. Washington fügt nun bewusst wieder an der Nachfrage hinzu – das, was durch die Panik entstandene Mangel war. Die Ansicht, dass Rindfleisch wegen Krankheiten knapp bleibt, wird dabei von dem Mechanismus, der die Nachfrage erhöht, im Echtzeitverfahren bekämpft.

Man greift den Nenner an – und beide Transaktionen schrumpfen sofort. Mexiko liefert normalerweise…Rund 1,1 Millionen Tiere pro Jahr – etwa 3 Prozent der US-Lieferung.– undDie Ökonomen erwarten keinen messbaren Einfluss auf die Preise für Rinder oder Rindfleisch in nächster Zeit.Denn die wiederhergestellte Situation dauert Monate in Anspruch. Also sind sowohl die Panik-Phänomene als auch die Erleichterungsszenarien – „die Wiederöffnung des Marktes führt zu Überfluss“ – alle auf eine unzureichende Entwicklung setzend. Die wichtigste Einschränkung bleibt weiterhin das niedrigste Niveau der Herde seit 75 Jahren sowie ein Kuh-Kälber-Zyklus, der nicht hastig umgesetzt werden kann.

Jeder schaut auf den falschen Ort.

Der Kampf um die Produktionskapazitäten zeigt, wer wirklich Interesse an der Bewältigung dieser Herausforderungen hat. Die Rindfleischverarbeiter, die unter dem Mangel leiden, haben ihre Produktionsanlagen unter Kapazität betrieben und einige davon geschlossen.Tyson und JBS haben beide ihre Betriebe stillgelegt.Und sie wollen, dass die Grenzen offen bleiben, damit der Angebot pro Jahr erhöht werden kann. Die Landwirte und Viehhirten, die während der Sperre den Markt mit Nahrungsmitteln versorgten, hatten die höchsten Rindpreise in Erinnerung. Jetzt müssen sie nun wieder mit Wettbewerb konkurrieren. Beide Seiten streiten sich um eine Grenze, die nur ein paar Prozent des Angebots beeinflusst – während die Anzahl der Tiere, die die Preise für Rindfleisch in diesem Jahr entscheiden, jährlich um ein Tier pro Kuh steigt. Das Drama spielt an der falschen Stelle statt.

So ist also das praktische Ende der Geschichte. Die Knappheit an Rindfleisch ist strukturell bedingt und bereits weitgehend ausgeglichen worden. Der Fliegenmücke ist es jedoch gelungen, Aufmerksamkeit zu erregen – doch als Signal für die Preise ist er ein Versager. Das Kaufen dieser Knappheit aufgrund der Fliegen oder das Verkaufen derselben wegen der Wiedereröffnung eines Hafens ist ein Fehler – man setzt dabei auf den falschen Faktor. Die unangenehme Tatsache – dass die Herde auf einem 75-jährigen Tiefstand ist und es viele Jahre dauert, sie wieder aufzubauen – ist es, was dazu führt, dass der Preis weiterhin hoch bleibt – ohne dass es dazu eine besorgniserregende Meldung braucht.

Was die Angst der Menschen ernsthaft machen würde – und nicht nur eine Art Theatralik – wäre eine Entdeckung, die den Grenzbereich verlässt und in den wirtschaftlichen Zentren vorkommt: ein Fall, der weit von der Grenze entfernt ist und keine plausible Verbindung zu Bewegungen gibt, oder ein Mangel an…500 Millionen sterile Fliegen pro WocheExperten sagen, dass die Ausrottung der Krankheit im ganzen Mexiko erforderlich ist – um die Schädlinge zurückzudrängen. Das würde die Häfen wieder schließen, die Versorgung würde wieder eingeschränkt werden und die Krankheit würde wieder ernsthaft werden. Bis dahin werden die Nachrichten weiterhin Panik verbreiten, indem sie von einzelnen Grenzgebieten berichten. Denn die Leute werden dazu gebracht, sich einig zu sein – nicht aber frühzeitig zu handeln. Der Investor, der einen Blick auf die Situation hat und einen Blick auf die Entwicklung der Dinge, weiß, welche von beiden Faktoren in zehn Jahren noch wichtig sein werden.